Glen Scotia: история расцвета, упадка и… нового возрождения - виски Викторианской эпохи, всё ещё верный своим истокам.

Одна из самых маленьких винокурен Шотландии, однако, одновременно являлась ( иявляется) одной из самых больших и важных в Кэмпблтауне.

Небольшой городок (4.600 прибл. жителей) на самом юге полуострова Кинтайр, что на западе Шотландии, был некогда – удивительное дело - столицей виски мира! Здесь успешно работало 30+ винокурен и Glen Scotia как раз входила в это число. «Здесь виски реками лилось…» - 19 век ознаменовался небывалым расцветом Кэмпблтауна, но продлился он до Сухого Закона в США. Выжили немногие: Glen Scotia, Springbank и Glengyle. «Вискиполис» - так он неформально именовался в прошлом – сегодня почти не изменился: залив, судёнышки, небольшие домики в викторианском стиле. Но спросите любого виски-гика про этот городок и Вы услышите «Campbeltown Whisky Festival» - это, наверное, одно из самых главных виски мероприятий сегодня в Шотландии, один из главных фестивалей, куда стремятся попасть (и я Вам рекомендую посетить его, если будете в тех краях).

Мастером-дистиллером уже 12 лет является Аян МакАлистер (Ian Mcalister) – инженер в прошлом, с большим энтузиазмом взявшийся за изготовление виски. Во-многом сегодняшний успех винокурни и популярность – его заслуга. Сама винокурня сохраняет традиционный подход производства (разве что солод покупной с основной части материка, да и тот по заказу «под себя»). Отсюда – старый стиль виски: это и маслянистость, и йодистость, и солоноватость. Появились новые типы выдержки. Так, например, Glen ScotiaDouble Cask Rum Finish – где финишная выдержка проходила в бочке из-под рома.

ФОТО GLEN SCOTIA DOUBLE CASK RUM FINISH

Появились лимитированные (тренд в виски последние несколько лет) – Glen ScotiaMermaid (выдержка в бочках из-под хереса Palo Cortado), фестивальная Unpeated FinoSherry (здесь фото этих позиций) и т.д.
Попробовать вкус и аромат виски той, давно ушедшей эпохи, почувствовать себя джентльменом Викторианской морали, ну или просто приобрести какую-нибудь лимиткуВы можете в нашем салоне сигар и алкоголя Meet’in’o.
«Hail the Queen! Вперёд, к неизведанным землям!...»